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  近来，2025第五届重庆小面文化节工业高质量开展大会在重庆市大渡口区举行。活动旨在经过会聚各方力气，聚力擦亮“重庆小面”这张闪亮的城市手刺，推进全工业链协同开展，助力重庆小面走向全国、走向世界。

  据了解，大渡口区作为国家工业转型晋级演示区、国家双创演示基地、重庆小面工业的重要承载地，其坚持把工业高质量开展作为服务全市“六区一高地”建造的重要抓手，把以重庆小面为主的食物农产品加工工业作为全区主导特征工业之一要点培养。估计2025年大渡口区重庆小面全工业经营收入将打破100亿元。

  活动上，西南大学食物科学院专家带来《低GI食物研制及前沿使用》的主题共享，红餐工业研究院负责人带来《职业评脉与趋势前瞻-商场格式与破局方向》的深度分析，营销范畴的实战专家带来《预包装小面，除了“好吃”还能卖什么？——流量年代下的品类破圈与营销重构》等精彩讲演。别的，圆桌对话以《“面行天下”，路在何方？——重庆小面的工业交融之困与价值跃升之机》为题，邀请了十八梯邓凳面创始人、东来餐饮全案创始人等业界知名人士进行才智磕碰，提醒重庆小面从“一碗面”到一个“大工业”的无限或许。

  近年来，大渡口区环绕重庆小面IP品牌、千亿工业高质量开展方针继续发力：建成投用200亩重庆小面工业园，累计吸引项目80余个，集合红九九、馨田、井谷元、辣来主义、金牌干溜、呼啦面庄等优质出产加工及品牌连锁企业，其间10亿以上企业1家、5亿以上企业3家、亿元以上企业5家，成功培养国家级、市级农业工业化有突出贡献的公司8家；经过发动“百城万店”方案，“呼啦面馆”两年内门店打破两百家，井谷元、宠卿等供应链企业也加速拓店脚步，事务已落地国内多个城市。